La nostra cucina offre piatti della tradizione contadina: dallo speck, ai formaggi di malga, al nostro tipico formaggio grigio e patate, ai nostri gnocchi di patate con spinaci.
Per gli amanti dei canederli abbiamo i "gnocchi al grano saraceno", gnocchi al formaggio, gnocchi di spinaci o gnocchi pressati. Le nostre salsicce fatte in casa, crauti o la carne salmistrata sono una delizia per il palato. Ciambelle, torta di mele e, in autunno, castagne completano il menu.
Peintnerhof Buschenschank
Floragunde Hasler
Indirizzo
18, Tschiffnon - Brixner Str.39040 Velturno
